Paketeringsansvarig bryggare
Titel: Paketeringsansvarig bryggare
Avdelning: Produktion
Rapporterar till Team leader och VD
Syfte med tjänsten
Ansvara för planering, schemaläggning och genomförande av paketering och genomförande
av bryggningar, källararbete, CIP samt uppnå hög kvalitet, smakprofil och
produktionssäkerhet på B-K Brewing Co.
Huvudsakliga arbetsuppgifter och ansvar
Ansvara för att produkterna förpackas korrekt i burk respektive fat enligt gällande standarder
och kvalitetskriterier.
Planera och koordinera paketeringsarbetet i samklang med produktionsplanen.
Kontrollera och säkerställa att paketeringen uppfyller hygien- och säkerhetskrav.
Underhålla och sköta paketeringsutrustning samt rapportera eventuella fel eller avvikelser.
Assistera i bryggningsprocessen, källararbete och CIP vid behov, särskilt när paketering inte
är möjlig eller under perioder med hög efterfrågan.
I samarbete med sälj-/marknad samt Team leader säkerställa att lagret följer FIFO, är tryggt
samt fungerar logistikmässigt samt vid behov slanga öl till serveringstank till kunder i on-
trade.
Följa säkerhetsföreskrifter och hygienstandarder i hela produktionen.
Bidra till kontinuerlig förbättring av paketeringsprocessen och arbetsmetoder.
Arbetstid och fysiska krav:
Skiftarbete kan förekomma, inklusive kvällar och helger.
Fysiskt arbete med hantering av råvaror och rengöring av utrustning.
B-körkort samt truckkort är obligatoriskt.
Lön och förmåner:
Månadslön
Friskvårdsbidrag: 5000kr
Övriga förmåner enligt kollektivavtal.
Övriga villkor:
Företaget följer gällande kollektivavtal och arbetsrätt.
- Platser
- Stockholm Brewing co
Stockholm Brewing co
Om Kulturarenor
I över 20år har vi levererat nattupplevelser till Stockholms live- och klubbscen. Idag aktiverar vi över 600 000 besökare per år på våra klubbar, restauranger, venues och festivaler.
Vårt mål är att ge Stockholm framtiden för kulturupplevelser.
Vi gör Stockholm bättre!
Vår vision är att bygga trygga populärkulturella samlingsplatser med unika upplevelser åt människor att ta del av musik, konst, mat- och dryck, rekreation och hälsa. Där vi skapar möjligheten för våra besökare att utvecklas, känna samhörighet, uppleva spänning och välbefinnande tillsammans.
Våra värderingar, vi är mötesplatser för samtida och framtida kultur med högt i tak för känslor, uttryck, åsikter, där alla människor oavsett bakgrund ska känna sig välkomna om man har ett respektfullt beteende.